El aceite de coco fraccionado  es una fracción del aceite de coco del que se han retirado casi todos los triglicéridos de cadena larga  dejando principalmente los triglicéridos de cadena media que lo convierten en un aceite saturado.
Esto le da una vida larga y muy estable por lo que es un aceite que no se enrancia.
El aceite de coco fraccionado es un aceite incoloro, compuesto principalmente por ácidos cáprico y caprílico, de baja viscosidad, soluble con otros aceites y muy utilizado como aceite portador de los aceites esenciales y en masajea  ya que es  muy ligero, emoliente y calmante de la piel sin llegar a taponar los poros.